无苦难,不青春无美食,不霞霞

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不记得在哪里,看到一段话深以为然:人生来命运就难以把控,出身、际遇,甚至智商,没什么是我们掌握得了的,不懒惰是少有的我们可以做决定的事情,如果连这个都放弃了,又怎么祈求好运气?

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很多时候,淘汰我们的不是这个时代,而是原地踏步的自己。任何时代任何身份都不能原地踏步,而是要不断与时俱进地学习成长。我爸爸发给我一段话特别好:在同一辆列车上,有人感染,有人安全,这是机体免疫力;同样的隔离,有人一年吃喝不愁,有人一星期就经济拮据,这是财务免疫力;同样宅在家里,有人读书、学习、网课,特别自律,有人睡觉、麻将,浑浑噩噩过一天,这是价值免疫力;一样的灾难,有人阳光向上勇往直前,有人怨天尤人,甚至仇视社会,这是心理免疫力。今年这场灾难,是一个大浪淘沙的过程,对所有人的体质、阅历、认知、人性、良知、勇气、思想、道德、灵魂、立场、价值观等,都是一场筛选。所以,战胜意外和不幸,我们最重要的是提升所有免疫力。(摘自沈小怡文章)

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很多人熟悉我,见到我的人第一句话:“霞霞,你怎么这么厉害呀,上得厅堂下得厨房,会写文,会画画会做手工,学摄影,还运营着自己的自媒体号,同样一天24小时,同样上班下班,为什么你就做出了不一样的成绩?”

其实,曾经的我何尝不是一位衣来伸手饭来张口的“公主”,迷茫和焦虑充斥着我,不知道未来的路在哪里,不知道该往哪个方向走,甚至不知道自己想前往何处。

时间倒退到霞霞六岁的时候。我出生的时候除了父母,是不被其他人重视的,爷爷奶奶重男轻女思想比较严重,也正因为如此,很多时候我都努力证明自己,不比男孩差。

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家里家境不好,父母要忙着賺钱还债,没有时间照看我。懂事的我六岁学会了做饭,七岁学会了做菜,只是为了让父母更放心地工作,賺更多的钱。

上天确实不会辜负每一个努力的人,在我九岁的时候,爸妈已经决定在县城买房安家了,意味着我也不用那么辛苦了。

当我还沉浸在可以在县城安家落户的喜悦幸福中时,也许是老天都羡慕我的生活了,冷不丁地给了我重重的一击,让我猝不及防。

一直是家里顶梁柱的妈妈,被诊断为风湿性心脏病并二尖瓣动脉狭窄。没有任何征兆,也没有任何意外,就这么残忍地把我的世界摔成了无数的碎片,一种掉入黑洞般的感觉变成泪水,从我的眼中夺眶而出,因为我可能就这样失去妈妈。

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在这之前,虽然我学会了做菜,不过大多数都还是妈妈做给我吃的。从那时候起,我才知道什么是食之无味,什么是曾经拥有的才是最好的。胃比心更敏感,它会先一步感知到温暖、快乐、爱与思念。

这之后,幼小的我扛起了家庭重担,洗衣做饭买菜,无所不能。

尽管在学习厨艺的过程中,我不断地遭受各种各样的失败。但是我从来没有想过要放弃,一次失败,那就来第二次,心中有个执着而坚定的声音在告诉我:一定要成功!

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主动学习一门技能,人生就多一份主动权。

对于做菜,没有太多花里胡哨。凭着自己对食物的感觉,营养搭配,做到色香味俱全就好。

正是因为我内心深处对温暖的渴望,我慢慢把这份情愫带到食物中,触动到家人、朋友,甚至陌生人,让他们也深刻感受到:好好吃饭,享受美食,才是对生活最大的尊重。

正如蔡澜老师所说:一辈子不长,要吃好,喝好,日子过好。人生的意义就是吃吃喝喝,就这么简单和基本。

我们寻常人的柴米油盐酱醋茶里,或许谈不上什么大成就,但能够吃好一日三餐就是我们的事业。

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因为我坚持写作,我很快就通过了百家号的原创申请,目前是百家号美食领域原创作者兼美食达人。为了把好的美食分享给大家,毫不犹豫的报名了李菁老师的摄影梦想课堂,也因此拍照技术见长,更重要的是我和很多人,从线上到线下,从陌生到熟悉,因为美食而升华的友谊。真的应了那句话:越分享,越幸运,越强大。

生活,永远充满了无限可能;运气,永远站在努力的这一边。只有每天进步一点点,才能拥抱生命的无限可能。

人只有狠狠地逼自己一把,才能得到自己想要的东西。

霞霞纯手工制作——雪花酥

做了一个大胆地决定——打造自己的只属于霞霞个人的美食与手作。

遇见同频的人,想到了,那就开始吧。

在这个年比较特殊的五一劳动节,我凭着记忆,借助敏感的味蕾,打造了霞霞手工酱鸭和雪花酥。

第一批处女座酱鸭、雪花酥伴着手写信一起,带着霞霞的期盼和思念,飞到一个个远方朋友手里。

霞霞纯手工制作——酱鸭

见字如面,不曾面对面,却早已心相知,仿佛很早之前就是朋友。

一个个对雪花酥和酱鸭都好评如潮,朋友说,雪花酥好吃到真的是舍不得吃了,规定只能一天一块;还有朋友最开始说,不喜欢吃甜食,结果是吃了停不下来,一会就吃完了。尝过酱鸭的朋友说:酱鸭的口感独特,吃了容易上瘾。

有时候,人与人之间真的就只差一瓶酱鸭、一包雪花酥的距离。很微妙,却弥足珍贵。

最开始,我还很怕会不好吃。毕竟第一次做成成品寄去给素未谋面的朋友,真的是鼓足勇气。因为霞霞的人生格言是:信守承诺,做一个诚实可靠的人。

事实证明,想法与目标的厉害之处不在于它是否能够在未来实现,而在于它带给我一种生机勃勃的态度:意志坚定、义无反顾和坚持不懈。永远不要给自己设限,因为我们能够做到的永远比想象中的要更好。

每个人都在改变中成长,哪怕进步得有些慢,改变起来也是唯唯诺诺,但只要勇敢迈出第1步,就迟早能走完剩下的99步。

美食,给人带来的不仅仅是味蕾的体验,更是一种爱和记忆的表达。




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